- Тиндализация консервов
-
6. Тиндализация консервов
Неоднократная пастеризация консервов с определенным интервалом времени
Словарь-справочник терминов нормативно-технической документации. academic.ru. 2015.
Тиндализация консервов
Смотреть что такое "Тиндализация консервов" в других словарях:
тиндализация консервов — Неоднократная пастеризация консервов с определенным интервалом времени. [ГОСТ 18158 72] Тематики производство мясных продуктов … Справочник технического переводчика
ГОСТ 18158-72: Производство мясных продуктов. Термины и определения — Терминология ГОСТ 18158 72: Производство мясных продуктов. Термины и определения оригинал документа: 57. Бекон Свиные беконные полутуши без лопаточной кости специального посола Определения термина из разных документов: Бекон 67. Бланшировка мяса… … Словарь-справочник терминов нормативно-технической документации
пастеризация — [тэ], и; ж. Метод обеззараживания и консервирования жидких пищевых продуктов нагреванием до температуры, чуть меньшей, чем температура кипения, при которой погибают бактерии, но сохраняются витамины. П. молока, консервов. ● По имени французского… … Энциклопедический словарь
Ботулизм — Фотография микропрепарата Clostridiu … Википедия
Пастеризация — Луи Пастер. Пастеризация процесс одноразового нагревания чаще всего жидких продуктов или веществ до 60 °C в течение 60 минут или при температуре 70 80 °C в течение 30 мин … Википедия
ПАСТЕРИЗАЦИЯ — нагревание виноградного вина и др. жидкостей до известной температуры для предохранения их от развития вредных микроорганизмов; способ назван по им. Пастора. Словарь иностранных слов, вошедших в состав русского языка. Павленков Ф., 1907.… … Словарь иностранных слов русского языка
